Come pulire una friggitrice ad aria

Jun 14, 2023

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Il tuo elettrodomestico preferito apparirà e cucinerà proprio come nuovo di zecca!

Sappiamo tutti che Ree Drummond ama una buona friggitrice ad aria. In effetti, non solo si è definita "ossessionata" dal super pratico strumento da cucina, ma ha debuttato con uno splendido modello floreale vintage da 6,3 quart attraverso la linea Pioneer Woman. E non c'è da meravigliarsi che abbia seguito questa tendenza: dopo tutto, le friggitrici ad aria sono in grado di rendere il cibo che una volta era considerato un no-no ad alto contenuto di grassi (come le patatine fritte) molto più sano cucinando con aria calda a circolazione rapida anziché con grasso bollente. E, cosa altrettanto importante, la pulizia è facile! Detto questo, le friggitrici ad aria richiedono un lavaggio accurato di tanto in tanto, proprio come qualsiasi elettrodomestico da cucina e questo potrebbe indurti a chiederti: "come si pulisce una friggitrice ad aria?"

Per istruzioni passo passo, ci siamo rivolti direttamente agli esperti: chef che danno un duro allenamento alle loro friggitrici. Di seguito troverai i migliori consigli sui modi migliori per mantenere la tua friggitrice pulita come quando l'hai acquistata per la prima volta. In questo modo, puoi tornare a preparare tutte quelle deliziose ricette con la friggitrice ad aria come le ali di pollo e la parmigiana di pollo.

Esistono tantissime friggitrici ad aria diverse sul mercato. (Anche se nessuno è bello o ben progettato come quello di Ree, ovviamente!) Quindi è meglio controllare sempre il manuale del proprietario per indicazioni specifiche sul tuo modello. In generale, però, il modo più semplice per pulire una friggitrice ad aria è fare una pulizia leggera almeno ogni due volte che la usi. "Se prepari qualcosa di particolarmente disordinato come qualcosa con salsa o marinata, puliscilo lo stesso giorno o potresti ritrovarti con un pasticcio bloccato", afferma Chelsea Mae Plummer, sviluppatrice di ricette presso Mae's Menu. "Più a lungo rimane qualcosa di appiccicoso nella friggitrice, più difficile sarà pulirlo."

Pulire frequentemente la friggitrice non solo renderà il lavoro più semplice, ma eviterà l'accumulo di frammenti di cibo che potrebbero causare odori, malfunzionamenti o persino, nella peggiore delle ipotesi, un incendio. Ecco il modo più semplice per dare una leggera pulizia alla tua friggitrice:

Evita di usare detergenti abrasivi e spugne sulla friggitrice, perché potrebbero graffiarne le parti antiaderenti e l'esterno.

Il procedimento è più o meno lo stesso della pulizia leggera che si effettua dopo la cottura, ma con un paio di passaggi aggiuntivi. "Le friggitrici ad aria sono fondamentalmente mini forni a convezione con un cassetto antiaderente, quindi se hai del cibo incrostato puoi trattarlo come faresti con una padella antiaderente", spiega Sylvia Fountaine, chef e blogger di ricette di Feasting at Home. "L'acqua e il calore aiutano a rimuovere facilmente il grasso e i detriti cotti, quindi aggiungi una tazza d'acqua al cestello della friggitrice, accendila a una temperatura alta per alcuni minuti e lasciala in pace. Lo scoprirai quando apri il cassetto da cui un sacco di detriti e sporcizia saranno stati sollevati senza sforzo, senza strofinare o usare sapone."

Le parti rimovibili della tua friggitrice sono ancora intasate? Immergili in acqua calda e sapone per circa 30 minuti, quindi strofinali leggermente con uno spazzolino a setole morbide. Puoi anche usare uno stuzzicadenti per raggiungere (delicatamente) i punti difficili da pulire, come i fori della griglia. Tuttavia, non dovresti mai immergere l’intera friggitrice nell’acqua.

Anche se il libretto di istruzioni della tua friggitrice lo consiglia, non mettere le parti rimovibili in lavastoviglie. Secondo la food blogger Michelle Morey di Barefoot in the Pines, "Trovo che lavare a mano la mia friggitrice ad aria sia molto più efficace e che la lavastoviglie entri in punti strani e possa effettivamente arrugginire il mio cestino!"

Per i residui più ostinati all'interno della friggitrice, puoi utilizzare circa mezza tazza di bicarbonato di sodio e un po' d'acqua per creare una pasta densa. Copri le zone appiccicose con la pasta e lasciala riposare per alcuni minuti prima di strofinare con uno spazzolino a setole morbide. Pulisci l'interno della friggitrice con un panno umido, quindi passa un panno asciutto.

Se la tua friggitrice ad aria sembra particolarmente unta all'interno, prova il trucco di Fountaine, ma aggiungi un po' di detersivo per i piatti all'acqua. Assicurati di utilizzare un combattente per il grasso come Dawn Ultra. Per facilitare la pulizia della friggitrice dopo la cottura, potresti anche utilizzare un foglio di alluminio usa e getta o dei rivestimenti di carta da forno. Assicurati solo di controllare il manuale del proprietario per confermare che sono appropriati per l'uso con il tuo tostapane con friggitrice ad aria.