Le persone con pressione sanguigna molto alta potrebbero voler andarci piano con il caffè

Jan 09, 2024

Dalle notizie dell'American Heart Association

Le persone con pressione sanguigna gravemente alta che bevono due o più tazze di caffè contenente caffeina ogni giorno potrebbero raddoppiare il rischio di morire di infarto, ictus o altro tipo di malattia cardiovascolare, secondo una nuova ricerca. Ma bere il tè verde o anche solo una tazza di caffè non ha avuto lo stesso effetto.

Secondo lo studio pubblicato mercoledì sul Journal of American Heart Association, l’aumento del rischio non si applica nemmeno alle persone con livelli di pressione sanguigna più bassi che bevono due o più tazze di caffè al giorno.

Ricerche precedenti suggeriscono che bere una tazza di caffè contenente caffeina al giorno può aiutare le persone a ridurre il rischio di morte a seguito di un infarto e aiutare a prevenire infarti e ictus negli adulti sani. Alcune ricerche suggeriscono che il caffè può ridurre il rischio di ipertensione, chiamata anche ipertensione, nelle persone che già non ne soffrono. Ma è stato dimostrato che bere troppo caffè aumenta la pressione sanguigna e provoca ansia, palpitazioni cardiache e disturbi del sonno.

"Il nostro studio mirava a determinare se il noto effetto protettivo del caffè si applica anche a individui con diversi gradi di ipertensione e ha anche esaminato gli effetti del tè verde nella stessa popolazione", ha detto in un comunicato stampa l'autore senior dello studio, il dottor Hiroyasu Iso. Iso è direttore dell'Istituto per la ricerca sulla politica sanitaria globale presso il Centro nazionale per la salute e la medicina globale di Tokyo.

L'American Heart Association e l'American College of Cardiology definiscono la pressione alta come una lettura sistolica ("superiore") di 130 mmHg o superiore o una lettura diastolica ("inferiore") di 80 mmHg o superiore. In questo studio, i ricercatori hanno utilizzato cinque categorie per classificare i livelli di pressione sanguigna: ottimale e normale (meno di 130/85); normale alto (130-139/85-89); ipertensione di grado 1 (140-159/90-99); grado 2 (160-179/100-109); e grado 3 (180/110 o superiore). Le persone la cui pressione sanguigna era pari o superiore a 160/100 erano considerate affette da ipertensione grave.

Lo studio ha coinvolto 6.574 uomini e 12.035 donne provenienti da 30 comunità giapponesi che hanno partecipato al Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk. I partecipanti avevano un'età compresa tra 40 e 79 anni quando si sono iscritti tra il 1988 e il 1990 e hanno autodichiarato il consumo di caffè e tè. Sono stati seguiti nel corso del 2009. Stile di vita, dieta e anamnesi medica sono stati valutati utilizzando i dati provenienti da esami sanitari e questionari autosomministrati. Il consumo di caffè e tè è stato auto-riferito durante lo studio e la pressione sanguigna è stata misurata in un unico punto e i cambiamenti non sono stati presi in considerazione.

Dall’analisi è emerso che i partecipanti con ipertensione grave che bevevano due o più tazze di caffè ogni giorno raddoppiavano il rischio di morire per malattie cardiovascolari, rispetto a quelli che non bevevano caffè. Lo studio ha dimostrato che bere solo una tazza di caffè o qualsiasi quantità di tè verde, indipendentemente dal livello di pressione sanguigna, non aumenta il rischio.

Entrambe le bevande contengono caffeina. Secondo la Food and Drug Administration, una tazza di caffè da 8 once contiene da 80 a 100 milligrammi di caffeina. Una tazza da 8 once di tè verde o nero contiene da 30 a 50 mg di caffeina.

Gli autori hanno suggerito che i polifenoli – micronutrienti presenti nel tè verde che hanno proprietà antiossidanti e antinfiammatorie – potrebbero in parte spiegare il motivo per cui la bevanda non era collegata all’aumento del rischio di morte associato all’elevato consumo di caffè.

Sebbene gli autori abbiano chiesto ulteriori ricerche, Iso ha affermato che "questi risultati potrebbero supportare l'affermazione che le persone con grave ipertensione dovrebbero evitare di bere troppo caffè".

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